ラーメン＋ワカメ・白米＋酢の物 ダイエットの食事 2014年05月22日 ラーメンは、太りやすい食べ物のナンバーワンといった印象ですが、そこにワカメや水溶性食物繊維を組み合わせて食べると、それをおさえる作用があるようです。中華めん自体はＧＩ値が低く、血糖値上昇の決め手にはなりにくい。けれどもスープにはたっぷりの油や塩分が含まれているので、そこを、排出させたりバランスをとったりする食べ物が大事なのですね。ワカメならトッピングにできるし、サラダに取り入れるのもいいかも。どんぶりも、白米が多いのでダイエットの大敵ですが、これも血糖値急上昇を避けるために、野菜から食べるとか、それを防止する作用のある酢をいっしょにとるとよいとのこと。少し工夫を積み重ねることで、太りにくい食生活ができるのかもしれません。------------------------------------------------ １）ラーメン →ワカメをプラス 中華めんは、麺類の中でＧＩ値が低く、血糖値を急上昇させにくい食材です。ですが、スープに含まれる脂や塩分が高く、ダイエットにはおススメできません。そこで、ワカメをプラス！ ワカメには、余分な脂を包み込んで排出する効果のある水溶性食物繊維や、体内の塩分バランスを整えるミネラルの宝庫。（2）丼もの →酢の物をプラス 白いご飯は血糖値を急上昇させてしまう上に、丼物は、ご飯がタレを吸ってしまうため油分、塩分ともに高め。丼物を食べる時は、酢の物を一緒に食べましょう！酢には、食べた物が胃から小腸へ移動するスピードを穏やかにし、血糖値の急上昇を防ぐ働きがあります。 (日刊アメーバニュース - 2014年5月21日)-------------------------------------------------- PR
