酢大豆の健康効果 ダイエットの食事 2018年04月15日 酢大豆、古くから健康志向の人には重宝されている食品です。 小さいころはとても苦手でしたが、 いまになってみると、サラダのアクセントなどにぴったり。 ピクルス的な感じでしょうか。 お酢には、内臓脂肪を減らす効果があり、それと、 有名なイソフラボンが女性ホルモン様の働きをする、 ということで、二重に健康度が高い食品です。 大豆は食物繊維も豊富ですから、 腸の働き改善にもいいし、 骨粗しょう症予防の役割も果たせるそうです。 一般家庭でつくるのは少しハードル高い気はしますが、 圧力鍋とかではつくれそうですね。 ---------------------------------------------------------------------- お酢に含まれる酢酸は、内臓脂肪を減らす効果があるとして知られています。また、大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするといわれているので、美容のためにはもちろん、骨粗しょう症予防にも効果的。さらに、ダイエット時に悩みがちな便秘予防にもなるのだそう。 (MYLOHAS--- 2018年4月12日) ----------------------------------------------- PR
