ギリシアヨーグルトのお料理活用 ダイエットの食事 2017年08月26日 ギリシアヨーグルト、わたしは好きで、よく食べています。 パルテノはけっこう賞味期限がギリギリなものが 安く売っていることも多くて、 そういうときは今日明日分を買うようなつもりで。 オイコスはあまりそういうことはありませんね。 むしろ売り切れていることも多くて、 人気なのかなと思います。 それを私の場合はごく普通に食べるだけだったのですが、 お料理に使う方もいるのだとか。 どう使うのかなと思ったら、 例えばレトルトカレーに混ぜると風味がアップするそうですね。 ヨーグルトをカレーに使うと風味はよいのですが、 水っぽくなってしまう心配がありました。 でもギリシアヨーグルトなら、 水分が少ないので安心して使えます。 目先が変わって、ちょっと面白いかもしれませんね。 ---------------------------------------------------------------------- それでは最後に、おいしい活用術のお話。ギリシャヨーグルトを活躍させるタイミングは、 「たんぱく質がちょっと足りないな」 「もっとクリーミーなテイストにしたいな」 と思った時。乗せるだけ！ 混ぜるだけ！ 特別なテクニックは一切不要です。例えば市販のレトルトカレー。 カレー 美容度アップのために、カット野菜を添えて、ギリシャヨーグルトをポテッと落とすだけ。見た目も味もグーンとアップしちゃいます。 (ダ・ヴィンチニュース 2017年8月16日) ----------------------------------------------- PR
