食事の前に食物繊維をとると効果あり ダイエットの食事 2014年09月21日 ナッツ類は、糖の吸収を阻害してくれる、というような記事をよくみるようになったのですが、それは、食物繊維豊富だから、ということなのですね。食物繊維は、大腸までそのままいくので、コレステロールや中性脂肪などを包み込んで外へ出してくれるのだとか。便秘で困ることは確かに多いので、それをなんとかするには、食べ過ぎないのもダメだと聞きます。でもしっかり食べると、運動する暇もないときには体重増加が心配・・・そんなときは食物繊維をごはんの前に大目にとるように心がけるといいのかも。------------------------------------------------ ■食物繊維が脂肪や糖から体を守る！体が栄養分をどんどん吸収してしまうのを抑えてくれるのが、食物繊維。食物繊維は消化酵素の影響も受けず、消化も吸収もされずに大腸まで到達します。体のエネルギー源とはなりませんが、コレステロールや中性脂肪、糖質を包み込んで、体がそれらを吸収するのを妨げてくれるのです。さらに、ナッツや野菜などに含まれる不溶性食物繊維は、水分を吸収すると数十倍にも膨れ、腸壁を刺激して腸の運動がよくなり、便秘解消につながります。■食物繊維は食事前が効果的そんな食物繊維は、女性なら積極的に食べるように心がけていることでしょう。でもここで重要なのが、食べるタイミング。食物繊維は食事前、あるいは食事の前半に食べるべきなのです。最初に食物繊維を食べておけば、その後から食べる栄養分を包み込んで吸収されないように、その働きがうまく機能します。(livedoor - 2014年9月20日)-------------------------------------------------- PR
