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ダイエットと美容関連の最新ニュースなどをチェックしています。

糖質オフダイエット食の工夫

糖質オフのダイエット、
けっこう試している人はいそうです。

だいたいはジムなどと組み合わせて
上手に食事を楽しく、そして我慢できるよう、工夫しているのだとか。

糖質オフというとやっぱり
ごはんと麺を抜くのがポイントだと思いますが、
そういいつつも、ついお料理は普通に食べてしまう・・
という方もいそうですね。

レシピの工夫で油分を減らし、
賢い糖質オフを実現すると、
なんどもリバウンド、といったこともないです。

ただ、私は個人的には、
行き過ぎの糖質オフダイエットはどうかな?
と思うところもあります。

ご飯をまるでカットして絶対食べない、
ということをしなくても、
半分にするとかでも良さそうに思うんですよね。

確かに、日本は、以前は、
ご飯が中心としいうか、
ご飯をいっぱい食べる食文化であったかもしれませんが、
今では、おかずをたくさん食べるようになり、
食べるご飯の量は減ってきていますからね。

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昨今、巷で話題なのが無理なく続けられて効果が出やすいと言われている「糖質オフダイエット」。糖質を控えればカロリーなども気にせず食べられるとあって、チャレンジしている人も多いのでは? でも、いくら糖質オフだからと言って「ランチはいつもステーキ♪」なんてことを続けていたら、家計は膨らむ一方ですよね。そんな糖質オフダイエッターにおすすめのレシピ本が『いつも買う鶏むね・豚こまで!おいしい糖質オフ』(主婦の友社)です。

(ダ・ヴィンチニュース 2017年9月19日)
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炭水化物は摂ったら燃やす

最近すっかり悪者になってしまっている炭水化物ですが、
実際は、体を動かす材料として欠かせないものです。

なので、炭水化物をとったら、
しっかり使うことがとっても大切なのですね。

体を動かして行動するためには、
カロリーは確かにエネルギーなので大切です。

それをとるだけとって使わないままため込むのがよくない。

炭水化物はビタミンbといっしょにとることで燃焼しやすくなるとか。

ごはんをどんぶり食べるようなときは、
豚肉を素材につかったどんぶりにするとよいのかも?

しかし、炭水化物に限らず、
摂取したカロリーが多いのなら、
その分、しっかり体を動かせばいいだけのことなんですよね。

ということを分かっているけれど、
体を動かしていないので太るわけですが(^^;

炭水化物を多く摂るのは良くなさそうですが、
私は、食事をする時に、
食べる順番を注意する、ということを取り入れました。

ごはんとかの炭水化物は後にして、
野菜のおかずから食べていく、
というふうに。

これは、私的には、血糖値を上げない方法として取り入れているのですが、
たぶん、ダイエット的にもこの食べ方の方が良いような気がします。

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「炭水化物は体を動かすエネルギーになりますし、脂質は細胞の膜やホルモンの材料、タンパク質は筋肉や細胞の材料になります。いわゆる“カロリー”と総称される栄養素は、体を構成する栄養素でもあるので、完璧に抜くと体が動かしにくくなる可能性があります」

「食事は、バランスを気にすることが大切です。炭水化物は豚肉に多く含まれるビタミンB1と一緒に食べると、エネルギーとして使われやすくなります。ですから、菓子パンやトッピングなしのうどんより、ハムサンドやチャーシューをトッピングしたラーメンの方が、炭水化物を溜め込みにくくなるんです」

(ホウドウキョク 2017年9月15日)
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太る人・太らない人の食習慣

日本人の男性がやせすぎ、という話が、
ある対談でされていたそうですが、・・

海外の男性でも、やせていたり太っていたり人それぞれですね。

あと、お国柄もあるのは確か。

アメリカのあの食事を始終とっていたら、
当然大柄になっていくのは仕方ない気はしますし、
特に男性は、「太っているのをよし」としたら、
再現なく食べれてしまうのではないでしょうか。

日本でも、ああいったジャンクフードを好んで食べる人はたくさんいて、
そういう人はかなり太っている率が高い気がしますし。

アメリカの女性はそれにしても、
やせていると感じる一般の人が少ないですよね。

脂肪が多いもの&炭水化物の「ピザ」この文化が根付いているせい、
という気がするのは、間違いではないのではと思いますが。

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サイフラーマン:太っている男性は選考で落とされるって聞いたことがあります。健康管理ができていないとみなされるって…。

旺:でも、細すぎて逆に頼りないくらいじゃないですか? 中国でも最近増えているんですけど、鍛えているのに細身を目指す「細マッチョ」ってやつ。細いのにマッチョって、良いとこ取りですよね(笑)。

サム:最近だと、スタートアップの社長さんも、みんなやたらと細くてアイドルとかモデルみたい。結局、見た目で評価されてしまうという現実があるんだろうね。

ラム:インドでは、そもそも見た目はあまり問われない。やるべきことをしっかりやっていれば良いという風潮。だから、日本の社長さんはスタイルの良さよりも、経営手腕が評価されるべきですよね。

(ホウドウキョク- 2017年9月1日)
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インスリンを増やすチコリの効能

チコリ って、みた感じが白菜と似ていますね。

私自身は食べたことがなかったりします。

海外のサラダ野菜という印象です。

ですが、そのチコリ、
実はダイエット成分が期待できるのだとか。

チコリの根の部分には、
天然のインスリンと呼ばれる血糖値を
穏やかにする成分が含まれているそうです。

膵臓からのインスリンの量を増やす効果も期待できたり、
意外と万能野菜なんだなという印象です。

とりいれてみたい気はしますが、
献立への取り入れ方がよくわからないですね。

でも、チコリはダイエットだけでなく、
血糖値の上昇を抑える効果もあるようですので、
血糖値が上がりやすい方や、糖尿病の方も
食事にとりいれるといいのではないでしょうかね。

私も、少し、食後の血糖値が高めだと言われていますので、
ダイエットというより血糖値上昇を抑える効果に期待して
食事に取り入れてみたいという気持ちはあります。

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【チコリはなぜダイエット効果に期待できるの?】

チコリの根の部分には、ニンニクや玉ねぎなどにも含まれるイヌリンという水溶性食物繊維の一種が含まれているそうです。イヌリンは天然のインスリンとも呼ばれており、食後の血糖値を穏やかにする働きがあるため、脂肪になることを防ぐほか、膵臓からのインスリンの量を増やす効果にも期待できます。また、チコリに含まれる苦味成分「8デオキシラクツシン」は、がん細胞の増殖を抑える役割もあるそうですよ!

ダイエット効果以外にもがん予防にも期待できる、最強野菜「チコリ」。時期にもよりますが、大体1個250円前後で購入できるそうです。是非健康のためにもサラダやスープなどのレシピに活用して食卓に並べてみてくださいね。

(日刊アメーバニュース 2017年9月2日)
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ギリシアヨーグルトのお料理活用

ギリシアヨーグルト、わたしは好きで、よく食べています。

パルテノはけっこう賞味期限がギリギリなものが
安く売っていることも多くて、
そういうときは今日明日分を買うようなつもりで。

オイコスはあまりそういうことはありませんね。
むしろ売り切れていることも多くて、
人気なのかなと思います。

それを私の場合はごく普通に食べるだけだったのですが、
お料理に使う方もいるのだとか。

どう使うのかなと思ったら、
例えばレトルトカレーに混ぜると風味がアップするそうですね。

ヨーグルトをカレーに使うと風味はよいのですが、
水っぽくなってしまう心配がありました。

でもギリシアヨーグルトなら、
水分が少ないので安心して使えます。

目先が変わって、ちょっと面白いかもしれませんね。

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 それでは最後に、おいしい活用術のお話。ギリシャヨーグルトを活躍させるタイミングは、
「たんぱく質がちょっと足りないな」
「もっとクリーミーなテイストにしたいな」
と思った時。乗せるだけ! 混ぜるだけ! 特別なテクニックは一切不要です。例えば市販のレトルトカレー。
カレー 美容度アップのために、カット野菜を添えて、ギリシャヨーグルトをポテッと落とすだけ。見た目も味もグーンとアップしちゃいます。

(ダ・ヴィンチニュース 2017年8月16日)
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もんでヤセるダイエット書籍

いくつかのダイエット書籍が紹介されていた中で、
もんでヤセない身体はない という書籍が紹介されていました。

リンパマッサージにいったとき、
なんとなくほっそりしていた、といった経験。。

わたしはマッサージいったことがないのですが、
「むくみ」というのが太っている感じを出してしまう
重要な要素だというのは、知っています。

実際、身体に水分がたまると、
サイズ自体も変わってしまったりしますから、
リンパの流れというのはやっぱり重要なことなのでしょう。

もむのは気持ちいいことですし、
今度書店でみかけたら試そうかなと思いました。

リンパマッサージをして、貯まっているセルライトを取り除くと、
それだけである程度「むくみ」が取れてやせて見えると思いますし、

リンパマッサージによって、
代謝の良い体を作り、そこから筋肉を動かして
痩せる体に改善する、のがいいみたいです。

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激しい運動をしたわけでもないのに、ちょっとリンパマッサージに行ってみたら、顔のむくみがとれてすっきりしたり、足が心なしかほっそりしたりしてた、なんて経験ありませんか? その効果を自宅で手に入れよう! というのが『もんでヤセない身体はない 燃焼系「美圧」マッサージ』の主旨。著者は、Instagramフォロワー数25万人超の人気美容家の本島彩帆里さんで本書は10万部を突破する人気ぶり。自分のどこが凝っていて、セルライトがたまり、リンパの流れが悪いのかは、自分の手でさわってこそわかるもの。その硬さを実感してみてください。いくら運動したって、筋肉が動かなければ効果は激減。痩せる身体は、代謝のいい身体作りから始まるのです。まずは、気になる部分だけ、できる範囲で続けてみよう!

(ダ・ヴィンチニュース 2017年8月16日)
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枝豆は優秀な食材

枝豆は、タンパク質が豊富、
という程度の認識しかありません。

それは確かで、さらにメリットとしては、
動物性のタンパク質と比較すると、
動物性のタンパク質は摂ろうとするとカロリーや糖質など、
余計なものも摂ってしまうけれど、
枝豆なら余計なものの入らない、タンパク質のかたまりなのだそうです。

ほかの栄養面は野菜に近いところもある、ということで、
たいへん健康にのぞましい食べ物なのだそうです。

3食たべるうち、1食が炭水化物多めだとすると、
全部考えあわせても1日に必要なたんぱく質は補えないともいえるとか。

なので、おやつとして枝豆を食べ、健康的かつ無駄なく、
タンパク質をとりましょうという推奨は、
とっても説得力がありますね。

ビールのおつまみにも、
唐揚げとかよりは枝豆がのぞましそうです。

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 坂田さんのダイエット指導で、特にお薦めしている食材が、「枝豆」だ。ダイエット中の間食をすべて枝豆に替えるように指導しているという。なぜそんなに枝豆がいいのか?
 「枝豆にすると筋肉の材料となるたんぱく質が補えるが、動物性のたんぱく源と比べて、余計な脂肪や糖質をとらなくてすむ。また、枝豆は栄養面では野菜にも近く、脂肪代謝や糖代謝に必要なビタミンなどの補酵素がとれる」(坂田さん)

(日本経済新聞 2017年8月1日)
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ダイエットは自暴自棄がこわい

ダイエットは継続するのがいちばん大事ですね。

短期間に一気に行うと、
ストレスもたまるし、お金もかかることが多いです。

長時間かけて、じっくり行うことが効果を出し、
しかも長続きするのでしょう。

そんな中で、1日食べ過ぎて自暴自棄になり、
途中でダイエットを降りてしまう人はやっぱり多いのでは。

しかし、考えてみれば、
ケーキをひとつ食べてしまったからといって、
すぐに脂肪が復活してしまうわけでもありません。

食べ過ぎたと思ったら
翌日コントロールするとかして、
長い目で継続するのが大切。

当たり前のことですが、それをやるのがまた、難しいですね。

でも、「自暴自棄にならない」覚えておきたいと思います。

ダイエットってどうしても無理している部分もあるので、
どこかでやめてしまいたい、投げ出してしまいたい、
という思いが頭の片隅にあるものですよね。

そして、ついつい食べてしまった時に、
その我慢による不満みたいなものが噴出して、
自暴自棄になることによってダイエットを放棄する。

でも、ダイエットから解放されても、
今度は自虐的挫折感がおそってくるんですよね。

なので、ダイエットは感情や精神のコントロール面も
とても大事なことなのではと思います。

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ここで最悪なのが、一度誘惑に負けてしまうとすべてがどうでもよくなってしまうことだ。自暴自棄になってしまい、欲望のままに食べ、せっかくのダイエットも水の泡になってしまう。はっきり言って、ダイエット時の誘惑を断つことはなかなか難しい。だが、マクロ管理法であれば、ついつい魔が差してしまっても対応できるのだ。

(ZUU online--2017年7月27日)
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ダイエットはよい効果をもたらす

さとう珠緒さん、ひさしぶりにその名前を拝見しました。

この方はかわいくて、とっても人気がありましたよね。

一部では、ブリッコが批判もされていましたが。

話題になったのは、
ドラマの舞台挨拶だったようです。

これに出演した話の中で、
ダイエットにがんばったお話をされていたようです。

40過ぎると、ダイエットするとシワしわになる、
というお話がリアリティあります。

しかし、本気でがんばって成果を出す、
ということについては、年齢関係なく、
がんばると引き締まったり、
効果があって好きなものが着られるようになったり、
ダイエットって暮らしにとって
もよい効果をもたらすんだなあと思うエピソードです。

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女優でタレントのさとう珠緒(44)と「仮面女子」の神谷えりな(25)が23日、都内で配信ドラマ「プロデューサーK2」プレミア上映会の舞台あいさつに出席した。

 同作はフェイクドキュメンタリードラマで2人は本人役で出演。劇中でダイエットに挑戦した。アラフォーのさとうは「自分で言うのもなんですが、お腹も人生もダルダルだった。こんなちゃんとダイエットをやったの初めてでした。3ヶ月弱くらいガチンコでやりました」と告白した。

(スポーツニッポン--2017年7月23日)
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朝ごはんは食べたほうがよい

朝ごはんは、
食べたほうがダイエットにつながる、
という話があります。

以前わたしの知り合いが、
ようするに総カロリーを減らせばいいんだろうと、
朝ごはんを抜くようにしていたことがありましたが、
結局、なんとなくだるいと感じるとのことで、
普通に食べるようになりました。

太る、だけではなくて、栄養をとる、
という大事な側面がごはんにはあることを忘れちゃだめですね。

ほんとうは、よく噛んで朝ごはんを食べることは、
体温の上昇につながり、
そうすると代謝がよくなってやせやすくなるのだとか。

朝ご飯を抜くと体温が低い状態が昼ごはんまで続く、
したがって代謝が落ちる体質になる、
そうなるとダイエットには逆効果、
ということになるようです。

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体温上昇→代謝アップ!
よく噛んで食べたり、温かいスープを飲んだりすると、食事中に汗をかくことがありますよね。体内の活動が活発になるのは、深部の体温が37℃くらいのとき。睡眠中に下がった体温を朝の食事で上げることで、体内を目覚めさせて代謝を高める効果が期待できます。
体温が1℃下がると、代謝が10%以上低下すると言われます。朝から低体温の状態で過ごし、それが1日中続けば・・・そして、それが習慣になれば、低代謝が慢性化。いつも35℃台など、あまり体温が高くないという人は温かい朝食で体温を上げてあげましょう。

(livedoor--2017年7月14日)
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